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| (圖片來源) |
於11月14日發表的曼谷+普吉島/攀牙米其林2019年指南，三星餐廳依舊從缺，二星餐廳新增一間Sühring (今年初的食記見此)，而在飯店方面，則有67間入選。
曼谷的名單基本上延續去年沒有太大變動，除了Hansar跟Sofitel Sukhumvit兩間從榜上消失。我覺得曼谷米其林指南應該是我有在追蹤的幾個城市裏頭，最沒公信力的一個 (我想泰國不意外)，很歡迎大家多去住上頭的紅5跟黑5飯店，這樣就不會來跟我搶房間呵呵。
有鑑於此，今年八月開幕的Waldorf Astoria Bangkok或許是作業不及沒有進榜，但我想它大概也會是落在黑4或紅4的位子，以評審們的
至於今年首度加入的普吉/攀牙，就顯得有趣且耐人尋味許多。一堆小型的獨立酒店入榜，而紅5僅普吉島奢華酒店濫觴，也是全球首間Aman- Amanpuri入榜。我住過的Aleenta Phuket跟Amatara沒有入榜，我覺得兩間應該都可以擺在黑3，甚為可惜。至於向來很貴
然後，米其林對Marriott真的很沒有愛...不管是曼谷或是普吉島的JW Marriott跟Renaissance都沒入榜，卻放了一個Dusit Thani進來...
單純整理旅館／酒店的名單：
以亭子為標記，豪華舒適度依序為：紅5> 黑5> 紅4> 黑4> 紅3> 黑3> 紅2> 黑2> 紅1> 黑1
曼谷
紅5Mandarin Oriental Bangkok↔
MO Bangkok應該是毫無懸念的紅5 (雖然我沒住過，在河邊那麼遠又那麼貴，等那天不是一個人去的時候再考慮)，而且整修後的Garden Wing客房裝潢超對我的胃口，服務據說也是沒話說。
The Peninsula Bangkok↔
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| (泊記見此) |
實際入住的感想是－就是一間很老很大很氣派人很多的酒店，但服務一點都不細膩主動，相當令人失望。
黑5Anantara Siam↔
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| (以前還是Four Seasons Bangkok時的泊記) |
Banyan Tree ↔
嗯？
Grand Hyatt Erawan↔
嗯？？但據說GH Bangkok背後的業主勢力不小
InterContinental Bangkok↔
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| (泊記見此) |
Shangri-La Bangkok↔
Sheraton Grande Sukhumvit↔
The Athénée↔
酒店改裝後一直很想找機會去試試但一直被其他新開幕酒店給吸走。
Siam Kempinski↔
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| (泊記見此) |
The Landmark Bangkok↔
一間連出現在米其林指南都嫌奇怪況且還擠進黑五之列，背後的業主絕對很有力...然後今年屹立不搖，seriously!?
紅4The Okura Prestige Bangkok↔
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| (泊記見此) |
它排在紅四我有些為它叫屈，我認為它應該可以上黑5。
硬體設備可以，服務完全不行，放這邊算是看在SPG的面子上抬舉了它。
黑4Conrad↔
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| (泊記見此) |
今年開始進行公共區域、餐廳以及一部分客房的整修，更趨近Conrad品牌的現代雋永設計精神，加上服務普遍來說夠水準，我想明年應該值得往上升(也不是我說了算)。
Millennium Hilton↔
Park Hyatt Bangkok↔ 今年還是這個等級，泰國版的評審真的很有事..
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| (泊記見此) |
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| (泊記見此) |
Tower Club at Lebua↔
W Bangkok↔
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| (泊記見此) |
紅3:這個等級一向是精品旅館的天下，但這邊列出的三家，奢華度根本就不在同一個等級，倒是都是相當不錯且有型的酒店，喜歡嘗試點不一樣的人可以口袋深淺來挑選。
137 Pillars Suites↔
我認為它應該要排紅4
黑3: |
| (泊記見此) |
Hilton Sukhumvit↔
Hotel Muse Bangkok↔
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| (2012年時住過一次，但沒有寫泊記) |
Pullman G↔
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| (泊記見此) |
Radisson Blu Plaza↔
U Sathorn↔
VIE Hotel Bangkok↔
紅2:Shanghai Mansion↔
黑2: Hotel Indigo Bangkok↔
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| (泊記見此) |
The Continent Hotel Bangkok↔
紅1從缺
黑1Riva Arun↔
普吉島/攀牙府
紅5黑5
Sri panwa
很有在地特色的一間，特別是後來新改裝的西區The Habita，算是很成功的代表作。該品牌在去年更是以其主打的娘惹文化，結合DJ音樂推出年輕化潮牌Baba Beach Club，這次也同樣入選。
很有在地特色的一間，特別是後來新改裝的西區The Habita，算是很成功的代表作。該品牌在去年更是以其主打的娘惹文化，結合DJ音樂推出年輕化潮牌Baba Beach Club，這次也同樣入選。
紅4- 我認為目前幾間相當出色的酒店都在這個等級裡
Rosewood Phuket
我認為它值得紅5等級，不管是房間硬體、餐飲環境或是服務水準都極度出色。
The Slate
Bill Bensley早期的代表作，風格強烈，但我入住的時候房間維護上顯然需要加強。
Trisara
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| (泊記見此) |
The Slate
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| (泊記見此) |
Trisara
也是普吉島早期奢華酒店的代表。
黑4
Anantara Mai Khao Villas
普吉島上好幾間Anantara，入榜的是Villa這間。
The Naka Phuket
與周遭山林海洋美景相映襯的清水模屋是其一大特色與賣點，不過服務上似乎仍有進步的空間。
普吉島上好幾間Anantara，入榜的是Villa這間。
The Naka Phuket
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| (泊記見此) |
黑3紅2從缺
黑2
The Boathouse Phuket
The Surin Phuket
Twinpalms Phuket
Wyndham Grand Kalim Bay
可以接受的等級，淡季時Villa房價C/P值超高。
The Surin Phuket
Twinpalms Phuket
Wyndham Grand Kalim Bay
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| (泊記見此) |
紅1黑1
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