Four Seasons Hotel Osaka 大阪四季酒店-公設與餐飲篇

推薦指數:★★★★

心得:餐飲水準雖高但不到驚艷程度,泳池健身房應是大阪現今最佳
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入住日期:Mar. 2025
入住房型:Tatami Premier King Room (44-51 sqm) -> Four Seasons Corner Suite King (69 sqm)
訂房方式:Hotelux
價格:JPY 287200-> JPY 246610,含WiFi,早餐與其他優惠
交通方式/地理位置:One Dojima,JR大阪站步行12分鐘(850公尺)/ 西梅田站步行7分鐘 (500公尺)
個人評比:9.5/10

Service
9.6
Rooms
9.8
Food & Beverage
8.8
Facilities: SPA, Fitness, Pool
9/ 9/ 9
Attention to Detail
9.5
Generosity & Value
10*
WOW/ Hip Factor
9.6
Architecture & Design
9.6
Location
9.2
Fit to Promise
9.6
*以此次訂房價格而言


首先來看健身房與泳池,以及在其他奢華酒店可能僅僅叫做Locker Room,而這裡則是給了非常日式的命名Ofuro:

(飯店的公設位於36樓)

(造型柱後方是Reception,如果要使用Ofuro必須到這邊另外登記拿一張門禁卡)

(我很喜歡這邊磨石子用在牆面的設計,有種懷舊而樸拙的氛圍)

住過幾間四季之後,我認為四季應該是所以奢華品牌當中最注重健身房的,撇開首爾那個大如專業健身中心的規模不談,就連在日本這樣不重視健身房 (特別是重訓區)的飯店市場中,不管是大手町四季或是大阪四季,都給出了同區域最充實最有誠意的器材內容:

(以日本飯店而言算是很寬敞的健身房,而且器材相當齊全)

(除了瓶裝水以及飲用水之外)

(還提供免費咖啡與堅果)

(啞鈴重量非常齊全,而且有史密斯機!)

(而且四季的房客也是我見過最熱衷健身的一群,那天早上甚至有健身男網紅帶著助理/女朋友前來用單眼跟手機拍攝記錄)

(真的是可以媲美一些中小型健身房的設備)

而在運動之後,就可以到裡面的Ofuro沖澡休息,泳池也是從這邊前往:

(Residence的入口,能夠入住這邊的Tower Mansion真的是人生勝利組啊)

(這層樓選用的木皮顏色很有Andre Fu風)




(裡面有橡膠拖鞋防止滑倒)


(看著大阪的城市天際線在充足的自然光下整理儀容)


(dry sauna烤箱跟通往熱水池的階梯)

(入池之前請務必清洗身體,有日本傳統澡堂的坐洗跟旁邊大間有花灑的淋浴間)

(有兩個小按摩池的熱水池,溫度40.3-40.4度著實很熱)

(按摩池旁邊的是冷水池,溫差應該有30度,心臟不好的可能要小心)

(烤箱內部)

(休息區的躺椅,上面的布單可以整個把椅背罩起來)

接著往泳池的方向:




(絕美,旁邊淺的是按摩池)

(我超愛這區的座位,可躺可坐,特別是邊角的位置)

(另一側的標準躺椅也非常舒服)

大阪四季的健身房泳池真的相當用心,而Ofuro裡面的熱水池烤箱躺椅也非常舒服,建議多留一點時間好好享受飯店的設施。

因為Hotelux的優惠裡,套房房型是有兩百塊美金可以使用,於是我第一晚請飯店幫我預定一個朋友很推薦的中餐廳江南春,剩下的額度則是第二晚拿來點客房餐飲:

(37樓電梯出來,各餐廳酒吧共用的迎賓區域)

(裝潢非常時尚的現代粵菜)

當晚客人不少,有許多應該是本地日本客人特別前來用餐,也有一些像我這樣的房客。服務的速度有些慢但整體而言態度很好很熱情,我先看了一下飲料單整個嚇傻,酒類單杯隨便都好幾千破萬日幣,我最後點了一壺白毫銀針也要兩千七日幣,所以水的部分我說我自來水就好。

因為是單人用餐,但很貼心的是某些菜色是可以作半份的 (約是六折多的價格),所以也不用擔心分量太大而無法多嘗幾道。我請當晚服務我的日籍服務生做介紹,點了下面幾樣:

(首先上桌的是涼拌海蜇皮小菜)

(左邊XO醬,右邊豆瓣醬)

(蒜香虎皮椒炒和牛菲力,這道據說是這裡的招牌菜)
(看似平淡無奇但入口和牛的肉香與油脂香跟肉的軟嫩度極佳,而Shishito peppers很像是辣椒與青椒的綜合體,但沒有我很怕的青椒味也不如一般辣椒辣,可以一根接一根吃)

(服務生推薦了油泡蝦仁,這一道我忘了能不能只點半份)
(去殼明蝦個頭很大肉很Q彈,這道吃完我就開始覺得撐了,整體調味偏清淡)

(半份楊州炒飯,不管是叉燒還是蘆筍還是夾雜的海鮮都被切的超細超碎而且炒飯本身幾乎沒什麼味道,我是配著XO醬吃完的)

(楊枝甘露,此生吃過的No.1)

(最後在打完九折後,加上消費稅跟服務費,這餐花了將近25000日幣,個人感想是不值)

因為第一天在江南春大失血,第二天就想趁著百貨超市打折時段買點熟食,再點一些。我可能太久沒去日本 (一年?),居然忘了百貨公司八點就關了,所以七點半從飯店出發只能匆匆搶到幾樣 (而且心心念念的折扣生魚片早就被一掃而空):

(最後點了兩樣,這金額根本前一天晚餐的零頭)

(從左到右是各種不一樣的蝦料理)

特別要提的就是大阪四季的職員非常的國際化,幾乎是1:1的比例,像前一晚江南春接待我的值班經理是中國人,前台幫我辦理退房手續的是香港人,早餐餐廳也看到不少西方與東南亞臉孔,而這晚幫我送餐的是個年輕的法國白人帥哥小伙Thomas。不同於一般的客房服務,他除了一邊幫我布置餐桌外一邊也不忘向我寒暄問好,我當然也禮貌性回問他,結果他竟然回說I'm good too because I get to know you,不愧是法國男人有夠渣有夠會撩,結果大I人就被開啟談話機關順勢糗他說你們法國男人真的很會說話難怪我身邊女性友人紛紛淪陷 (然後現在不是離婚就進行式),然後他也是出身巴黎然後也是父母離異,只能說這似乎在法國是很普遍的現象。

(看似整桌很豐盛但只有最右邊兩樣是點的客房服務)

(牛肉炸串還附上一碗生高麗菜很地道,烤雞肉串就很普通)

用餐完畢後來收的又是Thomas,他問我在這邊待到幾號我說之後要去東京,後來他還親自在ipad上的聊天室祝我東京行一切順利並且互道晚安。

早餐則是在一樓的Jardin使用。buffet品項豐富品質精良而且每天都略有變化 (不像某朝鮮皇宮我們住了三晚吃了三天幾乎一模一樣的早餐...),如果要說可惜之處就是單點的品項不多而且每人限點一道,大概是被曼谷的幾間飯店給慣壞了來這邊就覺得怎麼這麼小氣 (是說我也吃不下):

(餐廳位於一樓,靠窗位基本面對酒店外圍造景與街景)




(單點菜單,一半的頁面是插圖)

(有水蜜桃汁這很少見)

(生菜冷盤區)

(起司優格)

(麵包區之一)

(水果,這次很奇怪四間飯店不管價位如何竟然都沒有草莓)

(麵包區之二,除了固定的可頌之外其他每日更替)


(粥跟點心)

(現做麵食,一天是味增湯頭一天是醬油湯頭)

(第一天早餐有烤豬肉)


(日式的小菜像溫泉蛋,筑前煮等)

(味增湯跟豆腐)

(單點選了Wagyu Beed Tenderloin Sukiyaki)

(因為是壽喜燒所以偏鹹,但整體而言蠻好吃的)

(然後我給自己做了一碗超厚叉燒超多蔥花的味增拉麵)

(只是餐廳要掐帳用的,以日本的四季酒店而言這早餐價格著實佛心)
(給大家一個參考,附近的大阪車站酒店早餐一人9000日幣)

以下則是第二天的早餐:

(還是沒有草莓...雖然說柳橙鳳梨甚至火龍果都很好吃)
(但是兩種哈密瓜都超硬,應該都是進口的)

(前一晚room service的烤雞串繼續出現在早餐場跟我say hello)
(以後不要浪費錢點這道!)

(第一天是哈密瓜麵包第二天是紅豆麵包)

(跟第一天很大不同)


(是的我又點了一模一樣的單點菜色,因為其他的品項實在引不起我的興趣)

(看起來像焦糖布丁的茶碗蒸)


(第二天則是大塊烤牛肉)

(配著炒麵一起)



心得:從硬體到服務,大勝大手町四季

其實在大阪四季開幕之前,我並沒有特別的期待,其中一個原因就是大手町四季並沒有讓我特別印象深刻,儘管客房裝修很美但人員服務很有距離感。

不曉得是關西人比較和善熱情,同一個牌子的酒店開到這邊就變得有溫度了起來,但後來想想也不盡如此,像是大阪車站酒店Conrad Osaka我就覺得服務平平。

退房的時候照慣例總會禮貌性詢問住宿經驗如何,我說很棒而且比起大手町四季好上太多時職員們都開心地笑了。儘管整體房價相較疫情之前也翻上許多,但大阪應該是日本主要都市中,可以較為合理的價格入住奢華酒店的高性價比市場。如果到日本想選一間四季作為體驗,我強烈建議這裡是首選。隨這今年四五月Patina與Waldorf Astoria的陸續開幕,我想關西的酒店市場未來精彩可期。










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